可可笔尖和五香羊肉香肠比萨配方
在最近的一次采访中,话题转向巧克力,特别这可可nib香肠,我使用的披萨面团配方巧克力的伟大的书有一点巧克力添加到它。
有许多文化,用巧克力好吃的菜,,其起源可追溯到数百和在某些情况下,数千年,其中包括摩尔。在法国,它并不少见,很多厨师溜一点碎巧克力到他们酒闷仔鸡。所以为什么不披萨吗?
我的好朋友乔安妮堰我煮熟在潘尼斯之家,那天过来做披萨。我们制作了这个香肠,很容易在锅放在一起,和披萨是一个伟大的浇头。柔和的香料给披萨有点难以捉摸的触摸,和肉的羊肉是很好的搭配小脆松子。如果你没有我的巧克力的书,你可以使用这里的披萨面团配方,可分为两个两个披萨。
可可笔尖和五香羊肉香肠披萨
- 2汤匙橄榄油
- 2丁香大蒜,切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1小洋葱,去皮,切碎
- 1/2英镑地面羊肉
- 1/2杯去皮,播种和切碎的西红柿罐头
- 1汤匙番茄酱或者哈里撒
- 1/4杯平叶欧芹碎
- 3汤匙烤松子
- 大捏每个肉桂,甜胡椒和丁香
- 1/8茶匙红辣椒或辣椒片
- 盐和胡椒粉
- 新鲜的柠檬汁
- 1/4杯可可碎仁烤
- 4盎司意大利羊奶奶酪,磨碎的
- 2盎司马苏里拉奶酪,磨碎的
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在一个小碗中,混合2汤匙橄榄油和蒜蓉。备用。
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在一个锅加热剩下的橄榄油煎洋葱,直到柔软而透明。添加羊肉,西红柿,西红柿酱(或哈里撒),香菜,松子,香料,用盐和胡椒粉。库克慢10分钟(发现)。
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熄火,加入一两个挤压新鲜的柠檬汁,让冷却至室温。一旦冷却,加入可可粉焙。
笔记
把披萨:刷上的披萨面团garlic-infused橄榄油。撒上一半的奶酪面团然后把香肠奶酪。最后剩下的奶酪和烤披萨非常热烤箱,直到奶酪冒泡和deep-golden棕色。
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