芥末的眼镜
我已经有一段时间没去美国超市买果冻了。但有一件事在我童年的记忆中刻骨铭心,那就是那副画着卡通人物的眼镜。无论哪个营销天才想出了这个点子,都值得我在这里给予更多的肯定,但作为一个孩子,我们必须喝完所有的牛奶,然后“去看弗雷德·燧石族”(Fred Flintstone)容貌在我们开始吃甜点之前,它就被压印在了底部。想象一下如果我不服从命令,我的职业生涯现在会怎样?
从我记事起,水杯在美国就是赠品,从装在纸板箱里的洗衣粉到当地加油站的赠品。这一传统已经跨越了大西洋,几年前,6装蓝边Orangina眼镜被作为加满酒的象征l 'autoroute.
不幸的是,我喜欢的那些已经停产了,有一些坏了,我试图在Ebay.fr上更换。当我找到一些时,那个人没有任何填料——只有几张薄报纸——就把它们运了出去。当然,当箱子到达时,它被碎玻璃弄得格格作响。
[在各种各样的"这是pas ma faut!(“这不是我的错!”)的时候,卖家抱怨法国邮政的处理不力,只是把六个玻璃杯放在一个盒子里,互相叠在一起,贴上邮票,然后直接扔进邮箱,既没有提到也没有指责。还有一次,我的一个朋友最近发生了一场小事故,他把事故归咎于自己的手机,因为手机在碰到其他东西时发出了奇怪的声音,分散了他的注意力。所以,事故自然是手机的错。]
奇怪的是,几年前,其他一些有事业心的美国人决定这么做法国果酱瓶可以做很好的水杯。尽管它们有可扣式塑料盖,但它们还是广受欢迎,并被重新定位为“工作眼镜”。我们被邀请到一些美国人的家里,他们作为酒杯出现了,罗曼被用果酱罐提供的饮料惊呆了。
但时过境迁,在最近一期的法国美食杂志上,我数了数迪克斯十道菜,盛在酒杯里。这种麻烦的趋势真的已经失控了,虽然我可以理解服务焦糖布丁或提拉米苏当你路过街角的小酒馆,看到一个女人坐在窗边,大口大口地吃着牛排薯条,旁边还有一个果酱罐,里面装满了腌好的生菜,这应该给所有人敲响警钟:是时候停止这种愚蠢的行为了。如果你感到困惑,只要记住这一点:盘子是用来吃食物的,碗是用来喝汤和谷物的,而杯子是用来喝液体的。
但我显然寡不聊生,而且,如果你受邀去一个法国家庭做客,很有可能他们的橱柜里至少有一个芥末或泡菜杯,据说是用来喝饮料的,比如给孩子喝的果汁或给大人喝的酒。
我的一个巴黎朋友,和我差不多大,她说,“我讨厌那些眼镜”,她可能是对这样一个事实的反应:在法国,任何超过50岁的人,大约在节俭开始(随着石头窗帘开始包围人们的思想,你可以从上面读到,我也发生了)开始更加痴迷地收集科尼康眼镜,它被用于从联合国verre d 'eau来得到联合国verre水化成酒。
我觉得它们很迷人但我这辈子都没喝过它们的酒。但我要开始了,因为我买了几罐芥末,是的,用酒杯装的。但很多人不知道的是,大多数第戎芥末不是在法国制造的,或者所用的香料是从其他地方运来的,或者是从大洋彼岸运来的。但在法国,辛辣的第戎芥末酱仍然是调味品的首选,你会在小酒馆的桌子上找到一罐罐的它,当然也会在每个人的冰箱或食品储藏室里找到。
不过,不要犯我刚到法国不久就犯过的错误,在一家餐馆点了些芥末配熟食酒吧.服务员对我吼道:“我们的熟食太好了,不能加芥末!”我原以为是那些石头窗帘的缘故,但现在我意识到他是对的;芥末的辣味盖过了好的熟食的味道。这也是为什么当我为一次火车旅行做火腿和奶酪三明治时,罗曼看到我要在三明治上涂上一层第戎酱,简直不敢相信自己的眼睛。(法国人通常用黄油,不过现在有些人在里面掺了蛋黄酱。)
不管怎样,我在法国住得越久,我就开始收集越多这样的罐子。在未来十年左右的时间里,看看我的收藏进展会很有趣。我确实想念弗雷德和威尔玛·燧石族——还有一点康科德葡萄(好吧,我想念很多葡萄)——而且由于我的Orangina收藏正在迅速减少,我将不得不增加我的芥末消费。我不能和火腿或奶酪一起吃,而且只有这么多Lapin à la moutarde男人能吃东西。但无论如何我都要尽我最大的努力。
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