鸡芒果沙拉
夏天的几个月里,当温度在巴黎拍摄到几乎令人难以置信的高度,结果我up-on-the-rooftop公寓炉,和许多晚上的晚餐将会喜欢在屋顶上,俯瞰全城,看着剩下的冷却后酷热的一天。不知何故,我的公寓不喜欢相同的冷却时间,也许我付出的代价是接近天空?因为屋顶很搭,我总是小心没有一杯葡萄酒晚宴。但是如果因为某些原因你不要听到我,好吧,这就是生活。
这是一个非常快速的配方我扔今晚一起吃饭。一个的朋友我和给我相应的消息早些时候开玩笑地说,我最近的一些文章的,所以这是简明扼要的。我保证。
多年来,葡萄干和其他水果的东西被禁止在我高丽菜沙拉。但这些年来,我已经软化了立场,我会让它。尤其是当你有一个华丽的,从市场hefty-ripe芒果,渴望和准备好了。我还买了白菜在上周的市场,因为它很漂亮,它的温柔带条如漩涡。我看过一分之一的法国食品杂志,轻轻烤,以为我做同样的事情。它被称为平均周Cabus Cœur de Bœuf de la哈雷。如果你想知道为什么我需要一杯葡萄酒晚宴,经过一天的购买原料,现在你知道为什么。
但是它太大不适合在我的冰箱里,所以我不得不使用它很快,因此昏暗的茎。你可以让这个脆沙拉非常快,特别是如果你提前腌鸡肉,一夜之间最好。
我让我坐在一把意大利草药擦我每年冬天,添加一个倒的橄榄油,和一些干韩国辣椒粉,似乎觉得在几乎一切都在这里。然后我只是炸他们几个,所以我不需要打开烤箱。
你也可以在炉子上烤坚果,虽然我发现十分钟在350ºF(180ºC)烤箱做一份更好的工作。所以,如果你想要额外的-efficace,你可以同时烤箱烤小鸡腰果。
虽然我又来了,跑了。这是菜谱…
鸡芒果沙拉
这道菜,当然是开放的各种各样的变化。烤猪肉,尤其是中国销售的屠夫,是美好的。或者素食者可以用炒豆腐。没有芒果吗?试试橙色段或片油桃。您可以使用罗曼法国醋配方,或者一批你的最爱。这样的卷心菜沙拉,我喜欢活跃沙拉酱的酱油、香醋,或烤的几滴香油。在夏天,我喜欢我的调料在酸或馅饼方面虽然我没有酸橙,我肯定挤柠檬汁会添加一个味道酸甜可口的沙拉。
- 1/3到1/2杯(60 - 125毫升)调味料
- 1/2大型成熟的芒果,去皮,切成一口大小的块
- 2这场或烤鸡胸,冷却,然后切片
- 1/3杯(40克)烤腰果,很粗碎
- 3汤匙刚切好的新鲜的薄荷,香菜、香葱
- 2大的胡萝卜,去皮,切成丝或碎粗
- 12萝卜,切成薄片
- 4杯(60克)薄片或白菜
- 1/4茶匙红辣椒粉
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把醋放在一个大碗里。
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将所有的原料混合在一起。
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分为两个碗,即可食用。
笔记
之前做的技巧和笔记:这卷心菜沙拉失去crispy-crunch如果允许站太久,所以如果你想做任何提前的截断或酱,很好。但不要把酱的成分,直到最后一刻。
烤坚果的代替,如果你不想打开烤箱,把一些honey-roasted或烤花生。或者使用我的秘方蜜饯花生。
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