莴苣菜汤用豆子和肉丸

80条万博ios客户端评论- - - - - -01.17.2019

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汤是我从来没有在一家餐馆。我从来没有真正知道它为什么不吸引我,但这让我意识到,这是因为汤是我可以很容易地使在家里。即使你不是认为自己一个人做饭,一个简单的芹菜根汤或土豆韭菜汤只有一些食材炖,混合在一起是很难搞砸。

我发现自己与一个超大的莴苣菜上周,我最喜欢的冬季蔬菜之一。我习惯买太多的东西我喜欢,当我看到它在市场上,虽然与莴苣菜,你没有一个选择:你必须购买整个头部。

在巴黎,正面的莴苣菜倾向于大小的小灌木。事实上,他们是如此之大,他们占用了我的大部分购物篮子或袋子里,所以我学会了买它。

幸运的是冬季沙拉蔬菜这样保持得很好,这是本周非常新鲜。当我发布的照片在网上购买后,一些人感到惊讶,这是生吃。我通常使用它沙拉,有时坚果,苹果,梨,也许一些蓝奶酪或戈尔根朱勒干酪,和一个穿着由大量的芥末,有时一些核桃或榛子油酱。罗曼从未有水果沙拉,喜欢与略苦的蔬菜。(哟! !因为这样一个小人物,他是一个非常艰难的人群)。

但我有很多其他冬季蔬菜,我决定做汤。看到我的冰箱里也有一些肉丸,上周我做了,因为我渴望肉丸,这汤是完美的,因为我可以一心多用,使用它们。

进一步我的状态作为一种有效的处理,部门(我应该写一个玛丽近藤例如书,使用东西的改变生活的魔法),我也有一个袋这些comme玛塞拉bean牧场中意我从美国带回来的。人们问我,在那里他们可以让他们在法国,你不能。但好消息对于那些在美国是史蒂夫,业主,提供一些法国品种heirloom-type bean。他豆焖肉豆非常棒,他有六孔竖笛,他现在携带Mogette de买受人bean。(他也刚刚出版四季豆:探索法国的豆菜由Georgeanne Brennan)。

这道菜不是法国,但Italian-influenced,意大利婚礼汤。这是一个简单的体贴的碗莴苣菜炒大蒜,豆类,肉丸,丰盛的和变暖。我是没心情大惊小怪,所以水煮肉丸汤里而不是烹饪分开,尽管一些土崩瓦解,没有打扰我。(任何减少清理厨房里永远不会困扰我。)但是你可以提前煎或烤,并将它们添加在最后一分钟。这是一个很好的汤让你度过这个冬天,婚礼,或过于活跃的购买蔬菜。

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