焦糖白巧克力蛋糕
劳拉·阿德里安（Laura Adrian）是团队的一半Verjus，她与伴侣布雷登（Braden）一起经营的巴黎酒吧。在一条可爱的波士顿梗犬的帮助下，偶尔将他的头弹进了动作。
劳拉（Laura西奥巧克力在西雅图，搬到巴黎之前。由于口碑，并且由于创新但熟悉的烹饪，他们的晚餐俱乐部隐藏的厨房（他们在打开Verjus之前跑过），应提前几个月预订。
一天晚上，我在那里吃晚饭，劳拉俯身说：“我一直在和焦糖白巧克力食谱那在您的网站上。真是太神奇了。”
一直在寻找有史以来我最喜欢的食谱之一的新方法，我很感兴趣，因为焦糖白巧克力具有如此特殊的抛光风味，类似于Dulce de Leche，我很好奇地品尝它烤成蛋糕。这似乎是一个好主意。果然，在我下次访问时，她为甜点准备了这些蛋糕，我不得不说，它们听起来就像一样好。
她用一勺自制的冰淇淋或冰糕将蛋糕送给蛋糕，但是在将来的某个时候，我将尝试戳一条任意的巧克力骨头或在烘烤过程中，巧克力将巧克力松露进入每个蛋糕的中心，当面糊足够坚硬以支撑巧克力时。想象一下，每个蛋糕中间都有一个渗出的巧克力中心smack dab，当您切入小蛋糕，溢出一些黑巧克力的美味，散布周围的巧克力爱时，这将是一个很好的惊喜。对我来说也很好。
另一个选择是一些温暖的樱桃或李子，或者根据季节的不同，包括油桃，桃子或梨等新鲜水果。当然，您可以用一勺白巧克力新鲜的姜冰淇淋， 也。
当您融化白巧克力并开始食谱时，它看起来可能有些块状，当您将面糊倒入模具中时，这些小块可能会保留。但是他们会在烘烤期间融化，所以不用担心。
随意使用任何尺寸的模具。我会想矩形迷你蛋糕模具会很好，或者另一个锅烤您手头的单个蛋糕。
一定要付出这些富有的小蛋糕。它们并不是要在里面流鼻涕，单个温暖的巧克力蛋糕，但是当食用时，仍应在刚烘烤的一侧，而不是太坚固。
如果可以的话，并为他们提供温暖。模具可以预先填充并稍后烘烤。
焦糖白巧克力蛋糕
- 6盎司（1 1/2杯，170克）杏仁粉，，，，（看注释）
- 3/4杯子（110克）多用途面粉
- 1/2茶匙海盐
- 12盎司（340克）温暖的，，，，焦糖白巧克力
- 1 1/2盎司（45克）盐或无盐黄油，，，，融化了
- 3汤匙（45克）糖
- 4大蛋，，，，在室温下
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将烤箱预热至375ºF（190ºC）。
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慷慨地在16盎司2盎司的小模子或类似大小的模具上黄油，然后将其放在烤盘上。
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将杏仁面粉，通用面粉和盐搅拌在一起，放在碗中，放在一边。
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在一个中等大小的碗中，将白巧克力与融化的黄油和糖一起搅拌。一次加入一个鸡蛋，直到完全合并为止。混合物可能是块状的，这是正常的。
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将面粉混合物用刮铲搅拌，直到没有留下面粉的斑点为止。
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将面糊倒入黄油模具中，将其填充不超过三分之二。
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烘烤12至15分钟，直到中心蛋糕仍然很柔软，但边缘牢固。
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从烤箱中取出并在足够冷却时，将一把小刀绕在蛋糕的外部，使其从模具中松开，然后将蛋糕放在盘子上。
相关链接和食谱
大黄冰糕（简单的食谱）
热焦糖白巧克力（食物中的想法）
