自制的能多益

150条万博ios客户端评论- - - - - -02.05.2011

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很多年前,我在一家餐馆工作在纽约与一群其他厨师,大多是女性,我们都是朋友。我们聚集在寒冷的早晨厨房,工作在一个公共木制柜台附近温暖的火炉手持杯浓咖啡我们着手各种任务,而参与对话在做所有的重复工作切成堆的蔬菜我们用于汤,沙拉,和其他的东西我们要准备休息一天。

一个女人,我叫玛丽·史密斯(谁,出于某些原因,我们都叫她的完整的名字,“玛丽·史密斯”,而不是“玛丽”),几乎是书呆子,图书馆员在她的举止,她参加一个当地的常春藤联盟机构,她在俄罗斯和俄罗斯研究博士。她工作非常有效,没有不必要的动作,总是完美的姿势,像一个芭蕾舞演员,以及原始的皮肤和直的棕色的头发大幅拉回的马尾辫。

一个安静的早上,我们都要对我们平时的默默地剥洋葱和芹菜切玛丽放下她的刀放在柜台上,抬起头,并简单地宣布,“我要在这里bl-w得到一些胡萝卜吗?”

震惊的意外她的请求,以及简单的交付,我们都只是在mid-action冻结了一会儿,盯着她,直到有人打破了石头沉默的难以置信。

我已经开始相信了,就好像他们在我的大脑植入一些商店在巴黎可以知道我的,当我到达那里时,他们可以肯定没有存货。所以我去了g . Detou(在法国翻译“我有一切”,他们通常做的)去接榛子的秘诀世界能多益日从百科全书du浓情巧克力落在我的家门口。当然,他们有各种坚果和种子塞到他们的货架;杏仁、腰果、核桃、松子、花生,南瓜种子,巴西坚果、四种开心果,甚至澳洲坚果。他们确实有除了我想要的一件事:榛子。

但别以为我开始听起来像一个坏了的唱片,这不仅仅是我一个女人在那里在同一时间找我是一样的。也许,也许不是,我偏执的乱七八糟的大脑植入物只是在我的脑海里。(虽然我很想知道,这是多么不可思议的这总是发生在我身上。)

下半年,我花了一天寻找这些seemingly-common坚果…想知道什么样的行为之后,我不得不执行在这里找到一些榛子,我终于遇到了他们在阿拉伯市场,这总是我当我急需的东西。加上我的烦恼还有一个额外的好处,他们已经剥皮。终于,坚果坚定地在我掌握,我终于回家了。

有几个食谱在这本书中提出一个眉毛:巧克力慕斯龙虾吗?鱼有绿色tea-white巧克力酱放在一个牛奶巧克力酱汁富含鱼类资源池?嗯,你可能不会看到他们在网站上随时在不久的将来。但敞开心扉,如果有人试一试,我很想知道他们怎么了。

但我很感兴趣的配方脑袋一个tartiner精制的或“自制的传播粘贴。“我不知道为什么他们呼吁少量杏仁(让我要找两个成分,而不是一个?),和两种巧克力牛奶,尽管天黑你已经添加新鲜牛奶和奶粉。(虽然我认为更大的问题是谁将混合巧克力和海鲜吗?)但我已经学会不再问问题和交易。

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巧克力榛子传播

改编自百科全书du浓情巧克力在Frederic鲍起静的方向。如上所述,我不知道为什么他们呼吁少量杏仁所以我认为你可以侥幸交换的榛子1/3杯(40克)的杏仁和节省去商店。我也认为你可以使用所有的黑巧克力,或者跳过蜂蜜,但因为我有两个罐子的自制能多益在我的冰箱里,这将是一段时间以前我做任何更多。坦率地说,我担心当我是在像液体混合物是如何完成的。但几小时后制冷,只是传播正确的纹理涂抹面包。因为很多成分在评论中提出问题,我回答他们的食谱。万博ios客户端

1/3杯(40克)整个杏仁
1 1/3杯(160克)榛子
1 3/4杯(400克)全脂牛奶,(见注释)
7/8杯(60克)粉全脂牛奶
3汤匙(40克)淡蜂蜜
捏的盐
6盎司(170克)苦乐参半的或半甜的巧克力,切碎
5盎司牛奶巧克力,碎(使用至少30%的可可固体),140克

烤盘上的坚果传播,让杏仁分开,和烤面包的坚果350ºF(180ºC)烤箱,搅拌几次,10到15分钟,直到榛子是褐色的。
烘焙时,温暖整个牛奶和奶粉在一只小锅里,蜂蜜和盐,直到它开始沸腾。熄火。
在干净,干燥碗几乎在一锅滚水,或微波炉融化巧克力在一起,直到顺利。
一旦well-toasted坚果,把他们从烤箱中移除,用抹刀把温暖的榛子在干净的茶巾,然后折叠毛巾和内部摩擦积极消除松散的皮肤。他们不需要原始;只是试图让尽可能多的了。
在食品加工机,磨温暖的榛子、杏仁直到他们尽可能好。你可能无法让他们完全光滑,取决于你的食物处理器。(我有一个全新的一个甚至五分钟后,我有一些坚果,这是正常的。)
加入融化的巧克力和继续处理混合物,停下来刮碗的工作,作为必要的。
一旦光滑的混合物,加入热牛奶混合物和过程,直到一切都很均匀。(这里的原始指令说粘贴应变,这我没做,因为我不介意小的烤坚果,但是你可以)。
混合物转移到两个罐子,冷藏,直到可以使用了。