Bostock.

鲜为人知的法国糕点之一是Bostock.。也许这是一个很有趣的名字,听起来不太法语,如痛苦au chocolat或者Chausson Aux Pommes.做,这一直把它带出聚光灯。真,这个名字听起来像瑞士肉汤混合,虽然我从诺曼底读了它,但我没有找到任何确凿的证据。但是,无论在哪里,Bostock的好处是它是最容易的甜点之一,不需要推出任何糕点,花一天制作奶油蛋卷,或依赖于任何花式技术。这是我最喜欢吃的东西之一。

波斯托克很可能是为了使用剩余的奶油切片,在他们关闭门后,面包店在手边。任何地方的面包师都是自然节俭的,这是一个聪明的方式来使用剩余的面包,无论是奶油蛋卷,挑战,还是任何坚固的白面包,如痛苦德米。

一个旅行作者我知道最近发布了一个迷你咆哮的食谱,呼吁使用立场混音器,说作者应该为那些可能没有人提供的替代品。我想,这是公平的,我想,我试着让人们知道他们可以在一个带勺子或刮刀的碗里混合或击败东西,尽管人们对自己来说很容易。但是,扔回他,也许是旅行作家,而不是仅列出飞往地方的航空公司,也列出了带人到同一个地方的火车,公共汽车,船和徒步旅行路线?如果我们在食谱中放置一切可能,大多数食谱都将是页面和页面。

就像采取飞机(除了碳足迹问题之外)立场混合器是在那里获得这种基于杏仁糊状的顶部的更快,更有效的方式,尽管具有耐心和迈克利的人可以手工击败它。我添加了几滴杏仁提取物Pâted'Amande.这是巴黎最常见的杏仁内容(通常约为33%),我喜欢我的杏仁味道。

超市杏仁糊状物在美国,喜欢欧登塞独奏,有良好的杏仁味道,不需要它。如果你想去半亲路线,高级品牌就像阿莫莱蒂美国杏仁产品(67%的杏仁)可用,虽然后者现在只以7磅粒子出售。但它非常好,这就是我在专业烘焙时使用的是,如果你有烤的朋友,那可能值得分裂锡。

大多数杏仁提取物由苦涩杏仁制成,有点很久,所以谨慎使用它。您还可以添加一些橙花水来添加一些味道,这使杏仁很好地称赞,并且是一种可爱的触感。

虽然Bostock是强大的一切罚款,但它是对水果冰糕或甜点的水果沙拉有很大的伴奏,而奶油蛋卷提供纹理和咬嚼从地壳,杏仁糊剂给它一些丰富的糊状物。它与李子,桃子和油桃到浆果,梨和瓜的一切都很好。

Bostock.

一定要使用杏仁糊,而不是马里兹帕潘,它具有更多糖,通常用于装饰。这不是一回事。(根据Nigella Lawson.然而,杏仁酱被称为英国'Marzipan'。)
Brioche,Challah,或封闭的白面包,就像痛苦,一切都很好。最好是如果它略微陈旧,因为它会吸收更多的美味糖浆。谈到糖浆,一定要饱和面包,因为你想要糖浆一直穿过切片,不仅仅是滋润顶部。
如果你不喝酒,你可以用杏仁或香草味,调味糖浆(其中一个没有酒精)或用橙花水,增加味道。使它比你想象的更强大,因为你希望它在成品糕点中存在。
最后,在“我所说的那样,不像我做”的类别,锐利的读者会注意到我在照片中使用了硅胶烘烤垫。如今我们大多数人,我的头在云层中,我更喜欢在羊皮纸衬里的烤盘上烘烤波斯科,但如果您愿意,您也可以直接在烤盘上烘烤它们。硅倾向于“谦卑”的东西,而Bostock则不是自然脆的(它们在那里落后,并且在“潮湿的”类别中)底部倾向于在硅氧烷上烘烤时呈棕色一点。
课程 甜点
祭品 6.祭品
  • 1 1/2汤匙,加2汤匙
  • 3.汤匙
  • 1汤匙朗姆酒,kirsch或amaretto利口酒
  • 几滴橙花水(选修的)
  • 6.切片Brioche,Challah或坚实的白面包如疼痛de mie,切入1/2英寸(2cm)切片
  • 6.盎司(170g)杏仁糊
  • 2在室温下
  • 几滴纯杏仁提取物(选修的)
  • 1 / 2-3 / 4杯(40-60g)杏仁片
  • 糖粉
  • 在一个小的平底锅中,用水加热1 1/2汤匙糖,搅拌直至糖溶解。如果使用,从热量中取出并加入液体和几滴橙色花水。
  • 将烤箱预热至425ºF(220ºC)。用羊皮纸排行烤盘(或离开它,将面包贴在上面。
  • 在一碗支架搅拌机配有桨式附件,或用刮刀的中碗中的中碗,留下剩余的2汤匙糖,鸡蛋和几滴杏仁提取物,如果使用,在中高速直至光滑。但避免鞭打它;混合它只是直到大部分肿块被移除。(几个小的人都不重要。)
  • 将每片面包造成糖浆,足够肥胖,使其一直饱和面包。用杏仁顶部涂抹每块面包,然后在顶部撒上切片的杏仁。
  • 烘烤,直到波强度的顶部是棕褐色的。我开始在6分钟的标记中检查它们,但最多可以花费10到12分钟,最好依赖视觉线索而不是精确的分钟。从烤箱中取出并撒上糖粉。提供温暖或在室温下。

笔记

笔记:杏仁顶部可以提前制作并冷藏一周。使用前来到室温。

Bostock.

76评万博ios客户端论

  • 玫瑰
    1月18日,2021年1:47 PM

    我喜欢斯特拉公园对整个立场混合器的事情说:
    “但是当我谈论一个立场混音器是如何进行烘焙的时候,人们通常会在沿着那条线的东西回应”好吧,那么他们在古老的日子里怎么做?“答案是,他们没有。许多面包师没有意识到的是,使用立场混合器不是方便的选择;我在这些食谱中使用架子混音器,因为它比手用手混合(或用手柄)更适合工作。除了立场混合器本身超过100岁的情况下,使它成为现代食谱发展的夹具,在那个时代之前制造的甜点与我们今天做出的根本不同,更适合手工准备。高功率机械混合的出现允许新技术和成分比率创造我们今天所知道和爱的甜点。“

    只需搅拌机!回复

    • 1月18日,2021年3:01 PM
      万博manbetx

      当我写下完美的勺子时,人们问我是否需要冰淇淋机,我回答说,在有电之前,人们一直在制造冷冻甜点,以便在冰箱里只需几次混合搅拌混合物。(在过去的时代,他们在冰上做到了。)纹理不会像冰淇淋在一台机器中搅拌的那样光滑,但是如上所述,甜点不同,人们不期待奶油光滑的纹理。但是,是的,有可能。

      当一个人写一个食谱时,你必须想到将成功的读者。我假设一些读者是烘焙师并拥有搅拌器,但我知道很少一些别不要。所以我试图指示何时可以用手完成。练习频率使得更容易肯定的事情,但如果人们没有资金或空间,通常会在大多数情况下填补很好的融合。回复

      • 珍妮特
        1月19日,2021年4:05 PM

        圣诞节2019年,我用手揉捏了一个左手,所以我有一个干净的手来拿起东西。定时。花了2个小时的剧烈揉捏。I-Will-Never-DO-IT-IT-ILLE-ILLER-ILLER-ILLER。没有立场混音器。我在左侧疼了几天。对你不好。回复

    • 艾玛
      1月18日,2021年4:12 PM

      绝对来,意大利蛋白酥皮需要10分钟的鞭打,直到它冷却,同样适用于Guimauve。你可以用手动搅拌机做,但谁会有耐心和力量?不要忘记以前,“高端”烘焙是由被剥削的仆人完成的,如果厨房女仆因为过度跳动而被关心。一种nd some techniques like butter and sugar creaming require a stand mixer, if you don’t have one you can choose a recipe based on beating eggs and sugar, which is the traditional base of French cakes, as a stand mixer is not as common as a KitchenAid in the US and is still a statement thing (it is sold € 550 for the small one in France).回复

      • 希拉里
        1月18日,2021年5:53 PM

        奶油黄油和糖肯定不需要立式混合器。如果你有强壮的武器,它可以用廉价的手持式混合器甚至用手轻松完成。回复

      • Heatherbelle.
        1月19日,2021年9:12 AM

        奶油黄油和糖绝对不需要立式搅拌机。我的手动混音器做了一个很棒的工作。回复

    • 迈克笨蛋
      1月18日,2021年5:39 PM

      好点子。

      谢谢你。
      让朱莉娅儿童的兴奋让人在良好的处理器的出现上。:)回复

    • 莎莉
      1月18日,2021年11:20 PM

      听到听到。回复

    • 薄荷
      1月18日,2021年11:35 PM

      我还指出,每个人都必须能够对每个人都可以访问。我没有深深的脂肪炸锅,所以不要做油炸的食物。

      只是遗憾的是,你可能无法制作这个,继续前进!没有理由Chidd David。回复

      • 帕克
        1月19日,2021年9:27 PM

        你真的不相信你必须用一块设备来深炒,你呢?回复

    • 马丁
      2月8日,2021年下午5:00

      我还记得我忍受的痛苦我决定花四十五分钟用手击败萨瓦林面团。第一个水泡夹出了7分钟。所以,是的,是的。这是在立式搅拌机之前将丰富的面团开发到正确的质地。但是,你只能与卑微的员工或仆人支付可怜的低工资。同样的面团只有十二分钟到十五分钟,厨房用水盒。

      顺便说一句,皮埃尔赫勒马的波斯托克阿拉伯人是我的顾客的最爱:姜素馨花,碎香蕉和榛子。回复

  • PZ.
    1月18日,2021年3:18 PM

    大卫,

    在首次遇到在埃尔帕索的一个面包店之后,我爱上了Bostock,TX名叫贝拉科拉。他们的橙色调味。这太美味了!多年来,我没有Bostock这样,本周我肯定会制作这个食谱。这么兴奋!回复

  • 1月18日,2021年3:39 PM

    作为商业面包师,我很高兴地向客户卖杏仁酱(矿井七磅)。我在我的平底锅上使用纸张,并始终用一个床单(在平底锅上翻转)烘烤。我们制作并销售许多杏仁羊角面包!厨师Katherine,丹佛,CO回复

  • rachael.
    1月18日,2021年4:24 PM

    我在SF的第一次饭店的第一次用餐包括Bostock,我还在梦想它!我以前从未过过。挞放一层薄薄的水果蜜饯,这是一个非常好的触感!回复

  • 达娜
    1月18日,2021年4:56 PM

    Bostock是我最喜欢的糕点。容易地!回复

  • 南希
    1月18日,2021年5:11 PM

    还是我的心!你有没有注意到有些人为任何almondy吓坏了,那么有“梅”的人?算我作为前者。你有博斯托克!;-)回复

    • Merle.
      2月2日,2021年6:58 PM

      如果您附近的Costco,他们有一个新型丹麦语,塞满了杏仁糊,并覆盖着切片的杏仁和XXXSugar。我爱他们,并将尝试Bostock,因为我们生活的伟大挑战。甜点与almondy香料和柠檬是我的最喜欢的;对巧克力不那么多。回复

      • 帕蒂
        3月3日,2021年下午2:47

        Merle,当我偶然发现这个食谱时,我坐在这里吃了一个Costco Almond Danish。我不是在寻找一个食谱,我只是在浏览这个网站,看到了照片和思想,“这看起来就像Costco Topping!”。他们太好了!这是我在Costco最喜欢的糕点。回复

        • Merle.
          3月3日,2021年3:33 PM

          我很惊讶更多的读者没有尝试过这件美味。我将它切成八个楔子,以便持续我早上的咖啡和一本书回复

    • kimi wagner.
      2月3日,2021年2:25 PM

      Exactamundo!
      “题为”思想真的似乎没有界限。
      大声笑我的意思是它有点像让香肠制造商的上衣,用于规定使用绞肉机?或者为了生气,你需要使用铲子而不是吹雪机?回复

  • 大卫霍金斯
    1月18日,2021年5:19 PM

    任何不含杏仁或其他坚果的可能变体?我不过敏;我只是不在乎甜点或糕点中的坚果(除了山核桃馅饼)。回复

    • Brigitte Cacciatore.
      1月18日,2021年11:16 PM

      我是法国人,从来没有听说过它回复

      • Patsy Pouvelle.
        1月21日,2021年1:37 PM

        你可能太年轻了!正如大卫说,他们并不众所周知。在我们附近的一个Pâtisserie在兰斯队一直在卖掉他们在这里的50多年 - 一个相当古老的店铺,它必须说。回复

    • aleksandra
      1月19日,2021年9:17 AM

      你在开玩笑,对吗?
      只需忽略此配方并选择不包含螺母的特定。回复

  • Alx West.
    1月18日,2021年5:26 PM

    Bostock.
    -
    实际上它是俄罗斯文字vostock = vostok的一个字母。

    意思是“东方”就像远东

    并考虑到这一点
    B(如梁)和v(如在Vig)的字母中是可互换的

    我们有一个来源!回复

  • 1月18日,2021年5:27 PM

    Bostock.
    我喜欢almondy或榛子糕点,这是最好的!
    I’ve read that the name “bostock” is Russian for “east” — bostock pronounced with a B but written with a V. It’s supposed to have been invented in Paris by the café chain “Pushkin”… perhaps they are from the east of the country originally?? I emailed the café a few years ago but never heard back… the origins intrique me as we serve it on a regular basis at our Quebec B&B. It is scrumptious!回复

    • 1月18日,2021年7:41 PM
      万博manbetx

      Jenny和Alx:有趣的名字可能有俄罗斯根源。我知道有一个理论,“小酒馆”来自俄语(一些争议),但也许它在佛朗哥普鲁士战争期间进入其名称?回复

      • 1月18日,2021年8:15下午8:15

        是的,小酒馆来自俄语。“鞑靼”也......是俄罗斯的一个部落,他们穿着那些宽松的裤子和靴子......他们把肉放在他们的马匹上的肉,在ou骑行时贬低它。euuuch!回复

  • Marianne.
    1月18日,2021年5:28 PM

    由于杏仁糊状物相当昂贵,我可以在欧登塞管中使用总计7盎司或者太多?我讨厌浪费一盎司的糊状物。也许我可以制作额外的bostock ......?我正如她(已婚)姓氏“Bostock”那样转发这篇文章给我的阿姨。回复

    • 1月18日,2021年5:42 PM
      万博manbetx

      当然,使用这些管中的额外1盎司很好。我不认为它会显着改变配方。回复

  • 艾伦
    1月18日,2021年5:36 PM

    我喜欢你的博客。根据台式搅拌机,经验丰富的厨师可以容易地辨别,配方可以适用于手动搅拌器或食品加工器(或较低机械化方法),也不能。我们与小型公寓厨房的人员不能总是有很多家电。我有食物加工机和手动搅拌机,也没有额外的空间用于支架混合器。因此,我没有“划桨”附件 - 我能够使它运作,但是那些新的烹饪和烘焙往往不能。回复

  • 诺拉签名者
    1月18日,2021年5:39 PM

    这看起来肯定是不可抗拒的大卫。我没有耐心地与他们尚未制造的食谱的人,在这里我正在做!我崇拜德国苹果杏仁蛋糕的食谱,经常说这是我最喜欢的!However, it is for a large cake when one is living alone and isolating… so reading your post today, I’m planing of using that tube of Odense almond paste in my larder to prepare Bostock on that happy as yet unknown day when my small family can again gather for a meal. Thank you David for putting a taste that optimism and sending all best wishes to you, Nora回复

  • Nathalie.
    1月18日,2021年6:14下午6:14

    我是法国人,在法国生活大部分生活,而且 - 羞辱我! - 我从未听过这个Bostock的名字!我相信食谱类似于布兰犬用来制作羊角面包辅助阿曼特斯的人?哪个是(经常)美味......我肯定会试一试(也许用杏仁黄油+糖而不是杏仁酱,让杂货店的开车......?)回复

    • 1月18日,2021年7:36 PM
      万博manbetx

      它在法国(我的伴侣也没有听说过)并不是超级知名的,但我确实在面包店中看到它,甚至像Lakurée和PierreHermé那样的人制作了奇特的版本。我不认为杏仁黄油会起作用,但有法国食谱在那里使用地面杏仁,所以如果你有那些,你可能会给其中一个尝试。回复

  • 在NJ先生
    1月18日,2021 6:33 PM

    当我复制到文件中的任何配方时,这些食谱都可以替代地使用勺子或手动混音器,我留出来!如果我没有站立调音台,我就不会制作那个项目。

    从发布到您的网站发布的评论很清楚,大多数万博ios客户端人都经验丰富的面包师,许多是专业人士。大卫,你有一个温柔的心,想要让人开心。这是可爱的 - 但不,你不必说东西可以用手混合。正如其他人在这里所说,在电器时代之前人们烘焙的东西都是非常不同的。你能在开阔的火上或在燃烧的炉子上制作Bostock吗?这就是人们250年前被烘烤的方式......回复

  • Ariane Paquette.
    1月18日,2021年6:37 PM

    你有制作自己的杏仁糊的食谱吗?很乐意尝试这个食谱,但杏仁糊真是很难找到我住的地方。回复

    • 瓦莱里
      1月18日,2021年7:46 PM

      有人在上面的评论中与食谱相关联......一个亚瑟·食谱的国王...万博ios客户端...我可能会给它一个旋转!回复

  • 玛丽约翰逊
    1月18日,2021年6:46 PM

    我总是欣赏食谱,虽然我认为大部分时间都认为烘烤/烹饪是直观的,但是如果你的生活中的大部分时间都是直观的。在大流行期间,我也想到了这么多新的面包师,他们需要一点额外的信息。你总是提供。我喜欢你写作和谈论食物的方式。回复

    • 1月18日,2021年7:29 PM
      万博manbetx

      谢谢:)我试图包容,所以尽可能多的人可以尽可能地制作食谱,特别是因为我知道并非每个人都有相同的设备和成分。另一方面,用搅拌器(而不是立式混合器)制作棉花糖将是一个主要的壮举,或者没有擀面杖的酥皮点心将很难。我想呈现基本的食谱,尽管烹饪书店的所有者曾告诉我,我应该为专业人士写更多的食谱(!)回复

  • Joyce Konigsberg.
    1月18日,2021年6:51 PM

    我喜欢杏仁糊的味道。使用这种混合物的任何其他好方法?回复

  • 安妮塔·麦迪逊
    1月18日,2021年6:53 PM

    我有点困惑你的新通讯。我已经是您的时事通讯的时间很长时间,但我需要重新订阅,以便现在以新格式达到它吗?回复

    • 1月18日,2021年7:22 PM
      万博manbetx

      不,如上所述manbetx20客户端下载 ,如果您是以前的订阅者,您应该像你一样获得时事通讯。它在本月的第一个(或周围)是出来的,所以不会改变。通过新格式,如果人们希望获得额外的通讯和其他内容,例如食谱和其他读者,那么可以订阅如果他们希望。回复

      • 安德鲁布坎南
        1月18日,2021年11:29 PM

        谢谢你的回复大卫。我对如何订阅付费部分有点困惑,但现在有。如果他们希望订阅有效意味着重新提交,则可能值得发送专门为人们提供“点击此处”的选项来“点击此处”的信息。很高兴能支付以继续阅读你的所有帖子!回复

  • 贝基
    1月18日,2021年7:01 PM

    我喜欢bostock!我的媳妇经常要求它,而且自从她给了我第一个孙子,我经常有义务!我经常使用果酱的施舍,Bonne Maman Quatre水果是一个最爱。我喜欢橙花水,但我最喜欢的橙色本质是来自亚瑟王的Fiori di Sicilia。这是我的“秘密”成分,从英镑蛋糕到法式吐司。只需几滴赠送橙色/香草味。回复

    • 1月18日,2021年7:25 PM
      万博manbetx

      我知道很多人喜欢那种调味,它也在Pannetone中使用(我认为)!回复

    • 梅根
      1月19日,2021年2:14 AM

      我发现自己有大量的Marzipan,但不是杏仁糊。使用它的任何方式,还是太甜蜜了?回复

  • 坦辛
    1月18日,2021年7:01 PM

    嗨大卫,对不起,如果我在这里问明显!我真的想尝试制作这些,但杏仁糊状物几乎不可能在英国找到。我可以获得50%杏仁(其余的糖和葡萄糖糖浆)的小杏仁饼,杏仁内容似乎高于你帖子中拍摄的杏仁糊状物。你认为这会有效吗?我想知道这里还有杏仁酱是否没有作为单独的产品出售。非常感谢。回复

    • 1月18日,2021年7:34 PM
      万博manbetx

      据Nigella Lawson称,在英国的标签被标记为大浦与杏仁糊状相同。我从来没有听说过,它很有趣,所以根据她的文章,你可以使用它。(但我先阅读她的文章以确保。)如果你确实尝试过,请告诉我们它是如何结果!回复

      • 坦辛
        1月19日,2021年下午3:30

        谢谢大卫!当我有机会做一些时,我会报告。回复

  • 苏珊
    1月18日,2021年7:34 PM

    这次真是万分感谢!I make a quick almond croissant by slicing a day-old croissant horizontally in half and spreading it with 2Tbsp’s of almond frangipane on one cut side, putting the other side back in place then spreading the top side with another 1or 2 Tbsps of the frangipane and topping it with the sliced almonds. It’s a savings to be able to use a good sliced bread to make this treat!回复

  • nancy schemanski.
    1月18日,2021年7:41 PM

    非常感谢这个食谱!当我在电子邮件上阅读标题时,这是我今天开放的第一件事。

    Zingerman在Ann Charbor,MI,USA的面包店使其成为它,并且是我所知的唯一地方。我距离100英里外,所以不要经常去那里,特别是用隔离物。我很高兴能够做到,并感谢将联系的人们发表了如何制作自己的杏仁糊状物。回复

  • 1月18日,2021 7:56 PM

    如果您有食品处理器自制杏仁糊剂非常简单:
    1 1/2杯杏仁面粉或膳食

    1 1/4杯粉糖

    2茶匙杏仁提取物

    1茶匙玫瑰水

    1个蛋白

    将杏仁面粉和粉末糖放在食品加工机和脉冲中,直到合并,所有的肿块都被打破了

    添加提取物和蛋白和脉冲,直到厚厚的面团形式。如果面团非常湿润,然后添加更多杏仁面粉和糖粉。面团将在它设置后坚定。

    冷藏直到准备使用,将保留一个月。使用前带来房间温度。

    感谢Keto Creaze,您可以在大多数杂货店购买杏仁面粉或膳食。交易员乔也有它。

    我要鞭打一条奶油蛋卷,试试这个,大卫,听起来很昏迷!回复

  • 黛博拉
    1月18日,2021年11:29 PM

    当我们从加利福尼亚搬到瑞士时,我从未饶恕了我必须放弃我的厨房(权力差异)。我不能让自己支付800美元,以便以250美元的价格在Costco上提供!我终于买了一台手搅拌机,但我发现自己只是不想在这里烘烤:-(回复

    • Billie.
      1月19日,2021年1:18 AM

      你好,当我搬到巴黎时,我有同样的事情。我最终购买了一个名为Kenwood的品牌,它与厨房配有与厨房相同的附件,加上机器在外观上类似于支架模型而不是碗升降机。我真的很喜欢它,它的工作很大,是成本的一​​小部分。回复

    • 贝基
      1月19日,2021年9:06 AM

      我把我带到了德国 - 在我们感动之前,我很幸运能够找到一篇关于使用电源转换器的文章 - 一个大黑丑盒子(我在柜台上的小面包盒上躲在一个小面包盒),让我允许我使用“Bertha”另外6年 - 即,直到在试图DIY修复期间,我们设法爆炸她。厨房驾驶员顺便说一下。经过大约6个月的嘲讽,我确实设法在线找到€379 - 这是两年前...再看看,也许你可以找到交易!回复

    • 1月19日,2021年9:28 AM
      万博manbetx

      他们在欧洲更贵。(因为在美国制造了厨房的搅拌机,所以有额外的运费费用,海关等)我会从人们询问他们是否可以在欧洲使用美国的厨房,并张贴了许多问题他们在这里的回应。欧洲读者的帖子也有一些评论,也万博ios客户端有趣。

      虽然厨房用搅拌机在欧洲更昂贵,但您可以在法国在法国在BHV百货商店(特别是在销售期间),达特利,像Cdiscount,亚马逊和ubaldi等网站的电子商店,以及如果你认识某人谁有会员资格地铁(谁有欧洲的商店),他们也在那里卖掉它们。回复

  • Izzy
    1月19日,2021年1:50 AM

    我在IG上看到这张照片的那一刻......它让我想起了Joanne面粉面包店的两次烤的奶油蛋卷!回复

  • 苏珊
    1月19日,2021年2:12 AM

    Bostock唯一的协会与食物无关,与我忍受,是我长大的镇上家族拥有家具店的名字!!!!!我相信我们不需要一起尝试将2拍照!否则,从来没有听说过这种甜点。回复

  • Witloof.
    1月19日,2021年2:13 AM

    多么华丽的食谱!我在巴黎有一次Bostock,它只是美味的美味。

    很久以前有一部电影关于一部位于远方坠入爱河的年长男子,与一名名叫罗尼·波斯托克的年轻电影明星,他保留了一本关于他的照片和报纸文章并标记为“Bostockiana”。我不知道为什么我这么清楚地记得......回复

  • 克里斯蒂娜
    1月19日,2021年2:15 AM

    时间恰好!我刚烤了我的第一个潘德米,而且只有我们两个人,我想知道如何处理这么大的面包。

    妈妈和我每天早上都有一个杏仁羊角面包,在法国,所以我有一个感觉Bostock将在我们家很受欢迎。

    您的食谱有助于扩展我们的腰围,现在几年,但结果总是值得的卡路里!回复

  • Gavrielle.
    1月19日,2021年9:46 AM

    我不同意Nigella,杏仁糊在英国总是大猩猩:我从英国杂志中的食谱中造成它(对于Stollen),它在那里称之为杏仁糊状物。I see some people are interested in making their own, which I recommend as it’s very easy and the taste is far superior to the bought stuff: the recipe I use is 125g/4 oz ground almonds, 100g/3.5 oz caster sugar, 175g/6oz icing sugar [powdered sugar], 1 beaten egg, 1 tsp lemon rind, 2 tsp lemon juice and a few drops of vanilla essence. (You can also add a few drops of almond essence if you like it; personally I find the taste too artificial.) Mix it in a bowl, knead until smooth and chill for an hour or so (let it come back up to room temp before using). Be warned, however, that it’s very addictive.回复

  • 凯伊
    1月19日,2021年2:30

    大卫,
    你的提示是制作Bostock是一个真正的“救生员”..每个星期天我都会用奶油蛋白面包给家庭带来痛苦,总有一些剩余的。不想浪费它,它通常会成为汤的油煎面包片。Bostock好得多。你是最好的和慈悲!回复

  • 1月19日,2021年8:44

    这就像是,Brunniest,必须有食谱,谢谢!!!回复

  • 一种
    1月20日,2021年3:37 AM

    小鸟巴克普普在柯林斯堡,公司,有精彩的波斯托克!我很想尝试自己。回复

  • 1月20日,2021年2:25 PM

    使Bostock多年前往往思考它,因为它是如此令人惊讶的美味。喜欢你的食谱尝试(因为你的食谱是最好的)。我确实想问/证实,无需黄油来制作杏仁奶油?谢谢!(并且还要感谢您帮助我弄清楚爱情的事情'N烘焙杏仁糊!)回复

    • 1月21日,2021年8:34 AM
      万博manbetx

      杏仁顶部没有黄油。我花了一段时间来追踪爱情'n烘烤,但似乎公司刚刚决定停止销售到家庭市场,并坚持专业人士。这太糟糕了,因为他们的杏仁糊真是太棒了,但很高兴知道浆料可用,虽然较大。回复

      • 莫妮卡
        1月21日,2021年5:24 PM

        谢谢,大卫!回复

  • Laura Glendinning.
    1月23日,2021年9:02 AM

    我的家人喜欢这一点,特别是我的岳父,谁没有经历过法国糕点。只是为了愚蠢,我试图混合。哈!但我的忍者搅拌机做了一份奇妙的工作。我最终必须烹饪20分钟才能获得褐变和上升。回复

  • 吉姆
    1月29日,2021年3:12 PM

    一个回答“但我没有立场混音器”可能是寻找旧的食谱。我没有立场搅拌机,但朱迪思和埃文琼斯的书“面包书”,从1982年开始,有一个粗毛卷面团的配方,没有提到一个。这就是我使用的 - 而且由此产生的Bostock很棒!回复

  • MaríaCristinaLázaroSanz
    2月1日,2021年10:13 AM

    我已经吃过这个,eons,用常规面包,炼乳和杏仁切片在上面制作。
    在西班牙,Marzipan是用杏仁糊制成的烤糕点。Mazapán。回复

  • Ledys.
    2月2日,2021年4:25

    这是美味的,谢谢你,大卫!我不得不制作自己的杏仁糊状,而无麸质面包,所以我的女儿可以拥有它,但每个人都喜欢它,我肯定会增加我的食谱轮作。您对杏仁糊剂的其他用途有任何建议吗?想着你,想知道你今天吃绉纱:-)谢谢你,祝福!回复

  • 艾米
    2月10日,2021年5:10 AM

    谢谢你的食谱。我们当地的法国面包店制作了这些,他们是我儿子的最爱。我从来没有考虑制作它们,但现在会试一试。回复

  • 内森兰顿
    2月17日,2021年12:40 AM

    嗨大卫。感谢分享!我们可以谈谈那种漂亮的奶油蛋卷与泼妇上衣吗?你能分享食谱还是Boulangerie?我想要一些!回复

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一种

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