你bi 'Shvat蛋糕
我从来没想过以色列菜。当然，我已经吃饱了沙拉三文治而且鹰嘴豆泥那天晚上，我参加了一个晚宴，招待我们的女士在以色列住了很多年，她说那是她在世界上最喜欢的地方。
聚会上的其他人也附和说，食物很棒——尤其是沙拉，这是我在加州生活多年以来所怀念的东西——所有那些充满活力、新鲜的绿色蔬菜和香味浓郁的番茄，我们在农贸市场买得太多了!但我从来没想过以色列甜点。(我喜欢黑白饼干但不知道这些是否符合条件。)当我看到这个的时候你bi 'Shvat蛋糕在新以色列食物之书因为我喜欢任何含有干果和坚果的食物，所以我想我应该试一试。
蛋糕几乎太简单了，很难组装起来;就是把很多切碎的干果和坚果放在少量面糊里烤。然而，我担心的是书中提到的90分钟的烘焙时间，不确定我是应该依靠食谱还是我的直觉。50分钟后，我往烤箱里看，蛋糕似乎做好了，我在心里纠结着要不要把它拿出来。我用了一袋珍贵的美国酸樱桃干来做蛋糕，有些犹豫。所以，随着时间一分一秒地过去，蛋糕继续在嗡嗡作响的烤箱里烤着(我的担忧也越来越大)，当我确定我正在把蛋糕烤进去时，我决定把它拿出来。
巧合的是，几天后，我收到了一个认识作者的人寄给我这本书的信息。所以我利用这个机会询问了关于烘焙时间的问题。谁回答说“长时间的烘焙……使蛋糕具有独特的质地和味道。”最后的成品是一个有嚼劲的面包。
所以我又试了一次延长烘焙时间，然后瞧出来的效果还不错。重做也让我有机会尝试我的两个新烤箱，每个都是不同的，所以我可以弄清楚所有的刻度盘和显示器。
我甚至不想告诉你这个，但是因为我全神贯注地阅读厚厚的使用说明书，我意识到在烘焙的过程中，当我在清理的时候，我忘记了添加所有的坚果。这促使我学了一个希伯来语的新词:חרא（merde)。
你bi 'Shvat蛋糕
- 7汤匙(60克)面粉
- 7汤匙(60克)糖
- 3.大鸡蛋
- 1／2茶匙地面肉桂
- 1/4茶匙地面肉豆蔻
- 1/8茶匙地面豆蔻
- 捏的丁香
- 捏的盐
- 1又1/2杯(200克)干果;任意组合，例如酸樱桃，蔓越莓，葡萄干(整个)或无花果，梅干，杏子，桃子(切丁)
- 1又1/2杯(150克)坚果，轻烤，粗切
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预热烤箱到300ºF(150ºc)在一个9英寸(23厘米)长的面包盘上涂上油，在底部铺上一张羊皮纸。
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将面粉、糖、鸡蛋、肉桂、肉豆蔻、小豆蔻、丁香和盐混合在一个大碗里。
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拌入干果和坚果。
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把混合物刮到准备好的锅里，烤90分钟。放凉后，将蛋糕从锅中取出。
笔记
相关的菜谱
请注意例如你们中许多人都问过我的厨房，它现在还很乱。因此，我也是。(你们中有经历过的人，应该知道我在说什么。)我很感激读者的兴趣——但是我已经忙得不可开交了，我正在努力把所有的东西都整理在一起，并且正在忙于六个月的积压工作，以赶上我放掉的工作，所以当事情变得更整洁的时候，我会在这里的各种帖子中给出一些粗略的介绍。感谢您的关注，但我希望保留关于帖子主题的评论/问题。万博ios客户端但至少我又能在家做饭了!唷……
