人造肝:素食鹅肝

人们通常认为巴黎是一个博物馆停留在过去。当然,我们都喜欢巴黎的一件事是古老的魅力依然存在的建筑,文化,美食,在某些情况下,思维方式。(最近出租车和超级战激怒了一些法国科技企业家,因为他们觉得法国提出了一个图像作为一个不受欢迎的新的经营理念,或改变)。但是很难阻止新思想,尤其是当他们广泛采用,作为下一代伴随着不同的想法和期望。

像无处不在,不管你喜欢与否,法国在很多方面被更新。一个惊喜外人是不再午餐三个小时与多个瓶葡萄酒。(不幸的是)相反,午餐可能飞——也许一个三明治jambon-beurre(面包三明治),或停止在食品卡车Banh mi(越南三明治),甚至一个汉堡薯条。快速变化不会发生在法国,或没有争议,但当一个新的食品的趋势,它往往得到激烈拥抱——或更好更糟糕的是。和素食主义正变得越来越受欢迎,尽管一些吗反对。

在法国饮食习惯正在进化,在世界上的其他国家。和许多人,尤其是二十、三十,正在尝试藜麦、生食、芡欧鼠尾草种子和羽衣甘蓝。

真的,运动是普遍不如其他地方,和一些为了更新奇而不是因健康原因。(附近有一家果汁店我年轻人经常喝他们的健康,冷榨油品汁做,去点燃一根烟。)但是我们都必须有一个起点,对吧?和一个朋友在一家法国政府农业协会工作坚持认为食物和抽烟习惯将继续发展和变化。

你不再为被排斥在巴黎素食者甚至是素食主义者。和许多时髦的咖啡馆/沙拉和三明治商店如雨后春笋般在过去的几年中,尤其是在10^th,11^th和12^th——素食选择了每日菜单。就像你找不到食物,说,绿色在旧金山,污垢的糖果在纽约,或者图蓝基在伦敦,。但素食选择存在比以前多了。(尽管一些朋友来自加州去素食餐厅在巴黎和时问,第二天告诉我它是好的,但这是奇怪,菜单上没有蔬菜。)场是完全开放的,有人想要开一家餐馆提供植物性菜单——是的,提供蔬菜。

就像我们吃的方式在美国受到法国的影响强烈,通过朱莉娅儿童和爱丽丝水域,外国人在法国饮食文化的影响。澳大利亚人是开咖啡馆,英国厨师重铸状态表现与当地法国成分,和巴黎人排队得克萨斯烧烤(法国工头,他学会了在德克萨斯州)巴黎小酒馆时开始在这样的地方了下文,Le Bon乔治,变色龙所有者重振法国菜,关注新鲜和某些成分,这是危险的吗迷路。

鹅肝酱是法国烹饪遗产的一部分,数百年来,传统开始几千年前在埃及被法国改编。但你不必成为素食者知道它有争议的;甚至在法国有些人对吃它。如果你要吃鹅肝,最好知道源。来自东欧,或者从大型工厂式设施,这些当然是最好的避免。但是一些想完全避免它,很高兴有一个选择,特别是一个同样美味。

这是来自植物性版本非常绿,非常干净,非常别致通过丽贝卡莱弗勒健康的生活方式的书,提供了一系列的沙拉,汤,果汁,和其他“绿色”对待灵感来自法国,与一些健康建议,甚至一些瑜伽姿势在两餐之间。我最喜欢的食物之一是在法国法语绿色小扁豆,我总是保留一些。这些来自当地的商店,他们只是日常扁豆,而不是幻想lentilles de年幼的狗,这是伟大的沙拉,但溢价价格(外更是如此,法国),所以最好留给扁豆沙拉和更直接的准备。

有趣的是,蘑菇被称为普通按钮蘑菇巴黎在法国。大多数不再生长在巴黎,或者在巴黎,但是今天他们仍然称。他们提供一个朴实的注意到这个容易被涂开的脑袋,经验丰富的新鲜香草和白兰地的飞溅。

我把这个传到apero小时聚会在邻居的地方,一个开发3 d技术的技术视频。和几杯后,一些人造肝,我们尝试在一些特殊的眼镜嵌入在隔间耳机工作,并在外层空间经历了自旋。很疯狂。

如果你品尝人造肝第一次,并熟悉其荤食,你可能会认为你有一个神圣的体验,也和每个人都尝过它说这是多么的好,它尝起来像鹅肝,尽管事实上没有肉的味道。

所以不管你在哪个星球上,你在哪个国家,或者你的食物的倾向是什么,我想你会喜欢这个传播。虽然我没有为这一次,一点点的甜葱酱可以成为一个优秀的伴奏,就像一些冰杯玫瑰或甚至一些甘蓝汁,然而你想更新它。