L 'Epicerie Breizh咖啡馆
有时我觉得我生活在错误的旅行法国的。别误会我,我很高兴能走出我的门,得到一个法棍面包巴黎女子或一袋莱斯马卡龙,libremente(自由)。但布列塔尼的食物都是我渴望的味道:荞麦、蜂蜜、沙丁鱼、牡蛎、弗勒de选取、海藻和闪闪发光的苹果酒。哦,是的,和黄油。
受欢迎的Breizh咖啡馆在巴黎已经扩展到隔壁的空间,创建一个epicerie从布列塔尼,最好的产品。
如Bordier黄油,冰箱是堆叠的,因为它已经获得的崇拜——就像”的地位。(你不爱国家崇拜在黄油吗?)Bordier已把一些新口味,像马达加斯加香草黄油香味,lemon-olive油、吸盐,海藻,柚子,一个在巴黎的味道已变得非常流行。
Bordier黄油也沙丁鱼罐头的我看到数据,加入海藻(les algues)或柚子。他们是有点贵,但我不认为他们会让我打开一个锡和弗莱在商店展示他们对你的样子。所以我买了一个带回家,想着他们会做出快速、沙丁鱼和营养的午餐,因为对你有好处。我去皮的锡、清空内容到一个锅,和油炸的小家伙。(至少我认为他们是同伴。很难告诉所有的黄油!)
立刻一群黄色的丰富性和接管了锅冒了出来——我完全把所有责任因为我痴狂刮锡的每一点黄油在锅里。后几分钟在香鱼波动水坑的黄油,我把沙丁鱼发蓝吐司(自罐沙丁鱼已经相当well-buttered,添加更多的黄油的烤面包片是冗余),并使一个美好的午餐,虽然我想也许一些黄油前后小鱼的ω- 3脂肪酸。但一堆盔的一种de涮肉(生蔬菜沙拉)的帮助。嗯,有点。
在商店,“健康”类别,有小锅Bordier酸奶,其中包括Plougastel的草莓,我试过一次,他们是我过的最好的草莓。但不能保证酸奶,因为这是我第一次在巴黎看过它。
不是每个人都喜欢它,但是喜欢我的布列塔尼的同胞,我的爱牛奶ribot(脱脂乳)。盛在一个碗里与法式薄饼和galettes一样,我从来没有能够正确地辨别喝它。我通常拿起碗,喝它像一个与布列塔尼的苹果酒,但被告知要勺子,就像汤。然而在现实中,不是每个人都知道,无论你在哪里,牛奶味道最好的一步步从瓶子里吗?好吧,假设没有人注视你的时候。
谈到Bordier,我从没见过咸的完整阵容奶油焦糖的地方,(当然)柚子味,芝麻,或者chocolate-honey-pimente d 'Espelette(巴斯克红辣椒),以及每个人的最喜欢的-自然或平原。好吧,至少我的。
我注意到他们也提供袋相同的盐奶油焦糖在隔壁creperie服役。我问他们为什么有两种,他们告诉我,Bordier的是煮熟的少所以他们柔软的质地和醇美的一点,而Breizh咖啡馆的黑咖啡,和坚定。
所以我的聪明和节俭的消费者和顾客倡导者朱迪斯·比斯利,问道:“是…明显的味道有区别吗?”,促使他们为自己打开几个让我明白。结论:去黑暗的如果你和臼齿,可以处理它。
虽然我们的焦糖,当我看到巧克力牡蛎塞满果仁糖用小木箱包装,我不得不买一盒。他们很可爱,不过当我扯进袋子里以后在家里,满是对我来说太甜了。所以我想让我享受的牡蛎non-chocolate品种。
似乎每个人都喜欢果酱,和他们的拉斐尔堵塞,在布列塔尼,与美丽的彩色标签大黄类植物,紫色无花果,和梨,Pear-Earl灰色的成分茶蜜饯artisanale。
我想我可以继续下去(上),但是它使我想要在火车上布列塔尼,欣赏迷人的海洋和享受galettes用有机荞麦面粉(此句用于荞麦galettes咖啡馆隔壁。)也许有一天我会去尝试Breizh可乐和蛞蝓的布列塔尼的威士忌,因为现在我知道所有这些事情——在巴黎。
L 'Epicerie Breizh咖啡馆
111年,杜Vieille街庙(3日)
电话:01 42 71 39 44
地铁:女孩du Calvaire或Saint-Sebastien——Froissart
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